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零食的種類(lèi)

2023-02-01

糖果糖果是以白砂糖、粉糖漿(澱或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工製成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。小食品小食品花樣繁多，大致可歸為以下幾類(lèi)：1．涼果蜜餞類(lèi)：如話(huà)梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果乾、酸角糕等。2．膨化食品類(lèi)：如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花等等。3．肉乾...